Il Nostro
Menù

Toast prosciutto e formaggio

Battuto di manzo, uovo e capperi

Crudo di pesce, avocado e germogli

Nizzarda, sgombro e fagiolini

Caesar salad di pollo / gamberoni

Capresina di bufala, pomodori e basilico

Quinoa maremmana

Tagliolino di mare, limone e prezzemolo

Orecchiette, pomodoro arrosto e cacioricotta

Trancio di pescato del giorno, verdurine estive

Tagliata di pollo, misticanza al balsamico

Cheese burger di manzo 180g

Fish burger, burrata, finocchio e maionese alla paprika

Schiaccina con pastrami di manzo, scapece di zucchine e mostarda

Chips di patate fritte

Insalata mista

Selezione di gelati e sorbetti

Frutta mista di stagione

Tartelletta crema e pesca

Prosciutto crudo Mattoni Due

Focaccia e formaggio di Angela Saba

Zucchina fiorentina cotta e cruda, sesamo e soia

Insalatina di scarola ripassata, pinoli, uvetta e alici

Pomodori, pane e mozzarella

Segreto di maialino, sedano rapa e radicchio

Pan brioche, pâté di fegatini, albicocca

Tagliatella di calamaro, patate e senape

Spaghettone 28 Pastai, cannolicchi, uova e ricci di mare, aneto

Risotto al limone, scampi e frutta secca

Raviolo al ragù bianco di galletto, friggitelli, olive

Gnocco ricotta e melanzana bruciata, vitello, alloro

Testaroli di grano saraceno, fagiolini, pesto alle erbe

Tonno alla brace, cetriolo barattiere, ostrica

Rombo alla mugnaia, carote, timo

Selezione di manzo

Diaframma €26 · Controfiletto €29 — salsa verde, barbabietola, mostarda

Anatra, indivia, ciliegia, salsa al tartufo, foie gras

Lattuga arrosto, aglione, dragoncello, peperone

Millefoglie, cremoso al cioccolato, lampone

Cake alla mandorla, pesca, liquirizia

Zuccotto di bufala, olive e vermouth

Selezione di gelati e sorbetti

Salamino, formaggio e schiaccina

Pan brioche, pâté di fegatini, albicocca

Paninetto al vapore, burro e acciughe di Cetara

Fiori di zucca fritti e ricotta

Bruschetta al baccalà mantecato

Maialino alla brace laccato, sedano rapa

Ostrica

Patatina fritta